Kuksa

Kohteesta PartioWiki
Loikkaa: valikkoon, hakuun
Neljä erilaista kuksaa

Kuksa on perinteinen juoma-astia, joka on nykyään yleinen esimerkiksi eräretkillä. Se valmistetaan kovertamalla puusta. Kestävä ja oikeaoppinen kuksa tehdään käsityönä pahkasta kiskomalla, ei kovertamalla. Kiskomalla tehtyjä pahkakuksia on nykyään hyvin vaikea löytää, koska koneellinen kovertaminen on vallannut alaa. Markkinoilla ja matkamuistomyymälöissä on usein myös suorasta puusta valmistettuja kuksia, joissa näkyy koneellisen valmistuksen jälki. Puu on kyllästettävä öljyllä, jotta lika ja maut eivät tartu puuhun.

Kuksaan on myös usein poltettu kolvilla kuvioita, nimikirjoituksia ja päivämääriä.

Kuksa varustetaan yleensä nahkahihnalla, josta sen voi ripustaa vyölle tai rinkan päälle. Hihna pujotetaan kahvan sormenreikään tai sitä varten kahvaan porattuun reikään. Samaan hihnaan voi lisäksi kiinnittää pienen puulusikan, joka on kätevä jos esimerkiksi käyttää kahvissa sokeria.

Kuksan kahvaosaan voidaan lisäksi upottaa luusta tai hirvensarvesta valmistettu luulyöte. Tähän luulyötteeseen voi kaivertaa omistuskirjoituksen ja muita koristekaiverruksia.

Kuksan vihkiminen

Monesti kuksat valellaan kahvilla, jotta kuksa saisi ns. mokka-aromin. Kahvilla valelun tulisi tapahtua siten, että pannukahvin purut lapataan kuksaan. Tällöin kahvinpuruista imeytyy puuhun rasvaa, jonka pitäisi estää kuksan kuivuminen ja halkeaminen.

Eräs tapa vihkiä kuksa on, että uusi kuksa laitetaan suolaveteen lillumaan. Sen pitäisi estää kuksan halkeamisen, koska suola imee itseensä kosteutta. Koska suolaliuoskäsittelyn jälkeen juomat maistuvat hetken aikaa suolalle, monet peittävät suolan maun tuliliemillä.

Eräs Pellosta kotoisin oleva kuksan tekijä opastaa kuksan vihkimisen seuraavalla tavalla: Ensin kuksaan kaadetaan "kahvikuumaa" vettä ja sen annetaan olla kuksassa pari minuuttia. Tämän jälkeen otetaan otetaan lämpöisiä kahvinpuruja suodatinpussista ja laitetaan ne kuksaan. Kahvinporoja hierotaan voimakkaasti kuksaa vasten kunnes purut kuivuvat. Näin puruista pitäisi imeytyä puun huokosiin rasvaa. Lopuksi kuksaan voi kaataa korkillisen tulilientä ja odottaa, että se on imeytynyt ja haihtunut. Missään nimessä tulilientä ei saisi laittaa enempää.

Erään perinteen mukaan uusi kuksa kastetaan kaatamalla se täyteen konjakkia tai rommia. Konjakin tai rommin annetaan haihtua ja imeytyä kuksaan. Jotkin kuksan veistäjät väittävät, että alkoholi nopeuttaisi kuksan kuivumista ja sen myötä sen halkeamista. Tämä väite saattaa pitää paikkaansa, koska alkoholi syrjäyttää veden. Tarinat kertovat, myös että jotkut ovat saaneet kuksan halkeamaan ensimmäisellä käyttökerralla, koska olivat pitäneet siinä liian kauan tuliliemiä. Toinen tarina, kertoo että kun uuteen kuksaan on kaadettu tulilientä on se tullut tiputtamalla kuksasta läpi hetken kuluttua.

Kuksan valmistus

Kuksan valmistus on hidas prosessi, joka tapahtuu puupalasta repimällä, kovertamalla tai polttamalla. Koska kuksat halkeavat helposti, täytyy puulaadun valinnassa ja työtavoissa olla tarkkana.

Hinta

  • Suorasta puusta veistetyt ja pahkasta koneelliseti veistety noin 20e - 40e
  • Visakoivusta tehdyt noin 70e - 90e
  • Käsin koveretut ?

Aiheesta muualla