Ero sivun ”Kerkkä” versioiden välillä

Siirry navigaatioon Siirry hakuun
1 184 merkkiä lisätty ,  7. joulukuuta 2015 kello 23.23
Ei muokkausyhteenvetoa
 
(4 välissä olevaa versiota 2 käyttäjän tekeminä ei näytetä)
Rivi 1: Rivi 1:
{{Tämä artikkeli|kertoo kuusen vuosikasvaimesta}}
{{Tämä artikkeli|kertoo kuusen vuosikasvaimesta}}


Kerkkä on [[kuusi|kuusen]] [[vuosikasvain]].<br />
Kerkkä on [[kuusi|kuusen]] [[vuosikasvain]] eli oksien päästä keväisin löytyvä kirkkaan vihreä osa. Kerkkä, kuten kuusen kuorikin, on syötävä ja maultaan kirpeän makea. Kerkkien kerääminen ei kuulu jokamiehenoikeuksiin, joten varmistathan metsänomistajan luvan niitä käyttäessäsi.
Kerkästä voi tehdä teetä. Kerkkä on terveellistä.


==Kerkkämarmelo==
[[Kuva:Kerkkä.jpg|thumb|right|Kuusen kerkkä.]]
[[Marmelo]] on eräänlainen hyytelö, jos sana ei ole kaikille tuttu.  
 
== Terveyskäyttö ==
 
Kuusen kerkät sisältävät runsaasti hivenaineita, A- ja C-vitamiineja sekä antioksidantteja. Kerkkistä voi keittää teetä tai puristaa mehua, niitä voi käyttää höyryhengitksessä sekä virkistävänä kylpynä. Rohtojen on tarkoitus auttaa särkyihin, vatsavaivihin ja reumaoireisiin, ja haihtuvat eteeriset öljyt irrottavat limaa ja lievittävät tulehduksia. Kerkkiä käytetään myös kaupallisesti esimerkiksi yskänpastilleissa, mutta liiallinen altistus voi olla terveydelle haitallista.
 
== Ruokakäyttö ==
 
Kerkistä voi valmistaa sellainaan salaattia tai niitä voi käyttää leivonnaisissa ja muissa ruuissa. Yleisiin säilöntätapoihin kuuluu kuivaaminen, pakastaminen, sokerointi ja siirappina tai hyytelönä, kuten marmelona.
 
=== Kerkkämarmelo ===


Valmistukseen tarvitaan ämpärillinen kuusenkerkkiä, kilo sokeria ja puoli ämpärillistä vettä. Huuhdotut kerkät laitetaan isoon kattilaan ja peitetään kylmällä vedellä, sekä jätetään veteen useaksi tunniksi.
Valmistukseen tarvitaan ämpärillinen kuusenkerkkiä, kilo sokeria ja puoli ämpärillistä vettä. Huuhdotut kerkät laitetaan isoon kattilaan ja peitetään kylmällä vedellä, sekä jätetään veteen useaksi tunniksi.
Rivi 12: Rivi 20:


Lopuksi seos kaadetaan pestyihin, kuumennettuihin lasipurkkeihin. Marmeloa voi maustaa esimerkiksi sitruunamehulla. Tämä ohje on legendaarisen [[Jaakko Kolmonen|Jaakko Kolmosen]] kehittämä, joten luulisi maistuvan.
Lopuksi seos kaadetaan pestyihin, kuumennettuihin lasipurkkeihin. Marmeloa voi maustaa esimerkiksi sitruunamehulla. Tämä ohje on legendaarisen [[Jaakko Kolmonen|Jaakko Kolmosen]] kehittämä, joten luulisi maistuvan.
 
{{tynkä}}
== Lähteitä ==
* [http://kerkka.vuodatus.net/blog/category/Kuusenkerkk%E4 Kuusenkerkkä] - tietoa ja ruokaohjeita.
* [http://en.wikipedia.org/wiki/Pine Pine] - yleinen sivu kuusesta englannin kielisessä wikipediassa.
 
 
[[Luokka:Luonnontuntemus]]
[[Luokka:Luonnontuntemus]]
[[Luokka:Ruoka]]
1 848

muokkausta

Evästeet auttavat palvelujemme toteuttamisessa. Käyttämällä palvelujamme hyväksyt evästeiden käytön.

Navigointivalikko