Ero sivun ”Makaronijauhelihapata” versioiden välillä
Siirry navigaatioon
Siirry hakuun
Ei muokkausyhteenvetoa |
pEi muokkausyhteenvetoa |
||
Rivi 25: | Rivi 25: | ||
* Makaronijauhelihapataan voi lisätä esimerkiksi herne-maissi-porkkanaa(jonka väristä esim. nimi ''Kamelinoksennus'' tulee). | * Makaronijauhelihapataan voi lisätä esimerkiksi herne-maissi-porkkanaa(jonka väristä esim. nimi ''Kamelinoksennus'' tulee). | ||
* Pääkalloa tarjoillessa voi kertoa lautaselle päätyvistä pienistä pääkalloista. Sarvimakaronien sisälle päätyneet jauhelihanpalat näyttävät (hyvällä mielikuvituksella!) pääkalloilta. | * Pääkalloa tarjoillessa voi kertoa lautaselle päätyvistä pienistä pääkalloista. Sarvimakaronien sisälle päätyneet jauhelihanpalat näyttävät (hyvällä mielikuvituksella!) pääkalloilta. | ||
* Sekaan voi heittää paketillisen sulatejuustoa, tai jokainen saa lisätä sitä maun mukaan omaan annokseensa. | |||
==Muut nimet== | ==Muut nimet== | ||
Rivi 31: | Rivi 32: | ||
*[[Kymenlaakson Partiopiiri|Kotkassa]] tätä ateriaa kutsuttiin [[Karhulan Korvenkävijät|Karhulan Korvenkävijöitten]] parissa ''Kamelinoksennukseksi'' | *[[Kymenlaakson Partiopiiri|Kotkassa]] tätä ateriaa kutsuttiin [[Karhulan Korvenkävijät|Karhulan Korvenkävijöitten]] parissa ''Kamelinoksennukseksi'' | ||
*''Pääkallo'' on yksi yleisimmistä kutsumanimistä | *''Pääkallo'' on yksi yleisimmistä kutsumanimistä | ||
* 'Makaronimössö' on myös yksi kutsumanimi. Nimi lienee tullut siitä kun makaroneja keitetään ylikypsäksi jolloin niistä tulee mössöä. | |||
[[Luokka:Retkiruoka]] | [[Luokka:Retkiruoka]] |
Versio 18. syyskuuta 2015 kello 16.37
Makaronijauhelihapata | |
---|---|
Muut nimet | |
Kamelinoksennus, Pääkallo, ooppaheija | |
Ainekset | |
Vesi, makaroni, jauheliha, sipuli, mausteet | |
Hinta/annos | |
alle 1 € | |
Allergiat/ruokavaliot | |
Laktoosi: | laktoositon |
Kasvis: | ei sovi |
Keliakia: | ei sovi |
Diabetes: | sokeriton |
Perinteisiin ja sudenpennuillekin kelpaaviin partioruokalajeihin kuuluu makaronijauhelihapata eli tuttujen kesken pääkallo tai kamelinoksennus.
Resepti 50 hengelle
- runsaasti vettä
- 2,5 kg sarvimakaronia (ns. tavallinen lyhyt, ontto ja kaareva makaroni)
- 2,5 kg jauhelihaa
- rasvaa paistamiseen
- sipulijauhetta tai sipuleita
- suolaa, valkopippuria, valkosipulijauhetta, yrttimausteita, soijakastiketta tms. maun mukaan
- ketsuppia
Kiehauta vesi ja lisää makaronit. Veteen kannattaa lisätä hiukan öljyä tai muuta rasvaa, jolloin makaronit pysyvät irrallisina. Ruskista jauheliha ja sipulit, mausta tarpeen mukaan. Yhdistä kypsät makaronit ja jauheliha. Lisukkeena sudenpennut tykkäävät ketsupista.
Vinkkejä
- Makaronijauhelihapataan voi lisätä esimerkiksi herne-maissi-porkkanaa(jonka väristä esim. nimi Kamelinoksennus tulee).
- Pääkalloa tarjoillessa voi kertoa lautaselle päätyvistä pienistä pääkalloista. Sarvimakaronien sisälle päätyneet jauhelihanpalat näyttävät (hyvällä mielikuvituksella!) pääkalloilta.
- Sekaan voi heittää paketillisen sulatejuustoa, tai jokainen saa lisätä sitä maun mukaan omaan annokseensa.
Muut nimet
Ruokaa kutsutaan hyvin monella nimellä eri alueilla ja eri lippukunnissa.
- Hämeessä ruokaa kutsutaan nimellä Ooppaheija
- Kotkassa tätä ateriaa kutsuttiin Karhulan Korvenkävijöitten parissa Kamelinoksennukseksi
- Pääkallo on yksi yleisimmistä kutsumanimistä
- 'Makaronimössö' on myös yksi kutsumanimi. Nimi lienee tullut siitä kun makaroneja keitetään ylikypsäksi jolloin niistä tulee mössöä.