S'mores
Siirry navigaatioon
Siirry hakuun
S'mores | |
---|---|
Ainekset | |
Vaahtokarkkeja, keksejä, suklaata tai suklaalevitettä | |
Allergiat/ruokavaliot | |
Laktoosi: | suklaassa ja mahdollisesti kekseissä |
Keliakia: | kekseissä on gluteiinia |
Diabetes: | sokeria niin että riittää |
Perinteinen amerikkalaisten partiolaisten tapa syödä paahdettuja vaahtokarkkeja on tehdä niistä S'moreseja. Siinä paahdettu vaahtokarkki lytistetään kahden keksin väliin jolloin karkki on helpompi ja siistimpi syödä.
Resepti
- Ota kaksi keksiä (Kauralastu, Kaurakeksi, Digestive, Mariekeksi) ja aseta toisen päälle suklaata tai voitele se parin millin paksuudelta suklaalevitteellä.
- Paras suklaa on ohutta. Alunperin suklaan tulisi olla tummaa, mutta myös maitosuklaa tai jopa suklaalevite käy (esim. raidallinen Rainbow maitosuklaalevite tai Nutella).
- Jos käytät suklaalevyä, laita valmiiksi pilkotut palat aurinkoon tai sopivalle etäisydelle nuotiosta siten että ne ovat helposti käsiteltäviä ja kokonaisia, mutta jo aavistuksen verran pehmenneitä.
- Pidä vaahtokarkkia hetki nuotion loimussa makkaratikun päässä. Varo polttamasta vaahtokarkkia. Liian pitkään lämmitetty karkki putoaa tikusta.
- Karkin sulamisastetta voi päätellä sen muodosta ja pinnan kiillosta. Lämmetessä karkki laajenee aavistuksen verran, ja sen pinta muuttuu kiiltäväksi.
- Aseta karkki suklaan päälle ja paina lyttyyn toisella keksillä. Jos lämmitit juuri oikean aikaa, karkki lytistyy helposti koko keksin leveydelle ja sulattaa suklaata.
- Paina keksit ensin yhteen makkaratikun puolelta äläkä paina toista puolta yhtä paljoa niin vaahtokarkkia ei jää tikkuun kiinni yhtä helposti. Muotoile tasaiseksi vasta kun karkki on irti tikusta.
- Syö heti.
- Varaa lähelle paperia tai käsienpesumahdollisuus, aina löytyy joku joka sotkee kätensä sulaan vaahtokarkkiin.
Katso myös Paahdetut vaahtokarkit