S'mores

PartioWikistä
Siirry navigaatioon Siirry hakuun
Tulostettavaa versiota ei enää tueta ja siinä voi olla renderöintivirheitä. Päivitä selaimesi kirjanmerkit ja käytä selaimen tavallista tulostustoimintoa sen sijaan.
S'mores
Ainekset
Vaahtokarkkeja, keksejä, suklaata tai suklaalevitettä
Allergiat/ruokavaliot
Laktoosi: suklaassa ja mahdollisesti kekseissä
Keliakia: kekseissä on gluteiinia
Diabetes: sokeria niin että riittää

Perinteinen amerikkalaisten partiolaisten tapa syödä paahdettuja vaahtokarkkeja on tehdä niistä S'moreseja. Siinä paahdettu vaahtokarkki lytistetään kahden keksin väliin jolloin karkki on helpompi ja siistimpi syödä.

Resepti

  • Ota kaksi keksiä (Kauralastu, Kaurakeksi, Digestive, Mariekeksi) ja aseta toisen päälle suklaata tai voitele se parin millin paksuudelta suklaalevitteellä.
    • Paras suklaa on ohutta. Alunperin suklaan tulisi olla tummaa, mutta myös maitosuklaa tai jopa suklaalevite käy (esim. raidallinen Rainbow maitosuklaalevite tai Nutella).
    • Jos käytät suklaalevyä, laita valmiiksi pilkotut palat aurinkoon tai sopivalle etäisydelle nuotiosta siten että ne ovat helposti käsiteltäviä ja kokonaisia, mutta jo aavistuksen verran pehmenneitä.
  • Pidä vaahtokarkkia hetki nuotion loimussa makkaratikun päässä. Varo polttamasta vaahtokarkkia. Liian pitkään lämmitetty karkki putoaa tikusta.
    • Karkin sulamisastetta voi päätellä sen muodosta ja pinnan kiillosta. Lämmetessä karkki laajenee aavistuksen verran, ja sen pinta muuttuu kiiltäväksi.
  • Aseta karkki suklaan päälle ja paina lyttyyn toisella keksillä. Jos lämmitit juuri oikean aikaa, karkki lytistyy helposti koko keksin leveydelle ja sulattaa suklaata.
    • Paina keksit ensin yhteen makkaratikun puolelta äläkä paina toista puolta yhtä paljoa niin vaahtokarkkia ei jää tikkuun kiinni yhtä helposti. Muotoile tasaiseksi vasta kun karkki on irti tikusta.
  • Syö heti.
  • Varaa lähelle paperia tai käsienpesumahdollisuus, aina löytyy joku joka sotkee kätensä sulaan vaahtokarkkiin.

Katso myös Paahdetut vaahtokarkit