Trangia

PartioWikistä
Versio hetkellä 24. marraskuuta 2006 kello 16.11 – tehnyt VP (keskustelu | muokkaukset) (→‎Kahva)
Siirry navigaatioon Siirry hakuun

<scoutdict>52</scoutdict>

Trangia on ruotsalainen retkikeitin. Se on monipuolinen, kevyt ja helppo käyttää, minkä vuoksi se on erityisen suosittu partioretkillä. Trangia toimii olosuhteista riippumatta. Kova tuuli, pakkanen, vesi- tai räntäsade eivät estä Trangian toimintaa.

Polttoaineet ja polttimot

Sprii

Perusmallin trangiassa polttimossa poltetaan spriitä (sinol, marinol, röd). Spriipoltin toimii lähes kaikissa lämpötiloissa, mutta pakkasella polttimon teho vähenee. Esilämmittimellä pystytään tehohäviötä vähentämään (kts. kohta talvikäyttö).

Kaasu

Trangiaan saa myös lisävarusteena kaasupolttimon. Kaasulla ruoka lämpiää nopeammin ja vaikeissa olosuhteissa. Lisäksi lämpötilan säätäminen on helpompaa kuin spriipolttimolla. Kylmällä ilmalla kannattaa termospullosta toiseen kattilaan lämmintä vettä, johon kaasupullon laittaa. Teho kasvaa noin kaksin kertaiseksi, ja sillä saadaan laajennettua kaasun käyttölämpötilaa. Kaasupoltin toimii ilman vippaskonsteja noin -10 pakkasasteeseen asti. Kylmillä ilmoilla kannattaa käyttää "talvikaasua" jossa butaanin ja propanolin sekoitus on hieman eri kuin normaalisti. Kaasupolttimen yksi hyvä puoli on se, että se ei nokea kattiloita.

Trangiaan kannattaa hankkia esim. markill/vauden valmistama adapteri, jolla tavallisista edullisista puhkaistavista kaasupulloista saadaan trangian primus kierteille sopiva kaasupullo. Adapteria myy ainakin Suomen latu ja varuste.net verkkokauppa. Kaasua saa hyvin varustetuista huoltoasemista ja edullisesti biltemasta.

Kaasun kulutus on suhteellinen, mutta yksi tapa seurata kaasun kulutusta on teipata kestävää teippiä pullon ympäri ja tehdä tähän teippiin pieni viilto/merkki kynällä aina kun yksi kattilallinen kiehuvaa vettä on keitetty/ kaasua on käytetty 5/10 minuuttia. Kun mittaa paljon näitä käyttö kertoja syntyy voi pitää kirjaa kaasun kulutuksesta.

Multi-fuel

Lisäksi Trangiaan on saatavilla siihen sopivia, kolmannen osapuolen valmistamia, multi-fuel polttimoita, joissa voidaan polttaa esim. bensaa, valopetrolia, dieseliä, jne. Suositeltavinta on polttaa puhdistettua bensiiniä, eli ns. pienkonebensaa, sillä se nokeaa vähemmän ja myrkyllisten kaasujen määrä on vähäisempi kuin normaalin bensan. Valopetrolilla lämmittäessä tulee poltin esilämmittää sinolilla.

Osat

Trangian osat

Keittimen runko muodostuu kahdesta kattilannäköisestä osasta, jotka veivataan kiinni "pohjistaan". Polttimo tulee alemman pohjaan eli rungon keskelle.

Perusmalliin kuuluu polttimon lisäksi kaksi kattilaa (1,5l ja 1,75l), kahvat ja paistinpannu. Perusmalli on alumiininen, mutta kattiloita ja pannuja saa myös teräksisenä tai teflon-pinnoitteella. Kaikki osat saa koottua yhteen pakettiin, joilloin keitintä on helppo kuljettaa mukana.

On myös yhden hengen trangia, joka on miniatyyriversio normaalista (2kpl kattiloita 1,0l). Lisäksi on olemassa minimalli, jonka ainoan kattilan (0,8l) jalusta on minimaalinen eikä siinä ole tuulensuojaa.

Useissa Trangia-malleissa tulee nykyään mukana muovinen leikkuulauta, joka toimii myös siivilänä ja pannun suojana kun Trangia on kuljetuskunnossa. Alusta ei kestä kuumentamista.

Trangia kuljetuskunnossa.jpg

Kokoaminen

Etsi tasainen ja palamaton alusta Trangialle. Avaa ja irrota remmi kokonaan. Laita alimmaksi yhdeltä sivulta ja päältä reikäinen osa, reikäinen puoli kohti tuulen suuntaa. Sprii- tai kaasupolttimo tulee keskellä olevaan reikään ilman kantta, alaosassa on oma isompi reikä kaasupullon letkulle. Alaosaan kiinnitetään tuulensuoja, jonka yläreunassa olevat kolme pidikettä käännetään joko ylös- tai alaspäin riippuen aiotaanko käyttää kattilaa vai paistinpannua.

Käyttö

Spriillä toimivan Trangian polttimoon kaadetaan polttonestettä. Polttimo sytytetään tulitikulla viemällä se palavana lähelle nesteen pintaa. Kattila tai pannu laitetaan pidikkeiden varaan, pannua käytetään kattilan kantena. Polttimon päälle laitetaan rajoitin, jos Trangia palaa liian kuumana. Sammuttaminen onnistuu kun rajoittimen laittaa polttimon päälle kokonaan kiinni käännettynä. Kaasupoltinta käytetään sen omien ohjeiden mukaan.

Käyttövinkkejä

Polttimo tulee säilyttää aina erikseen muovipussissa, koska muutoin sinne jääneet polttonesteet valuvat kattiloihin. Tippa sinolia tekee ruuasta niin pahanmakuista, ettei sitä voi syödä. Jos mahdollista, arvioi nestettä polttimoon järkeviä määriä ja polta polttimo tyhjäksi kuljetuksen ajaksi. Jälkipoltolla voit lämmittää tiskivedet.

Trangia käyttövalmiina.jpg

Älä lisää vielä kuumaan saati palavaan polttimoon polttonestettä, hiha ja käsi kärventyvät. Ei kannata laittaa vielä kuumaan polttimoon kuljetuskantta, kumitiiviste sulaa kelvottomaksi. Polttimon pussissa voit säilyttää tulitikkuaskia, jotta tikut on kätevästi saatavilla sytytyshetkellä. Laita Trangian osat joita et tarvitse polttimon pussiin talteen kokkailun ajaksi. Näin rajoitin ja remmi pysyvät hyvässä tallessa.

Kattilat mustuvat, mutta ne saa puhdistettua teräsvillalla. Työläämpi keino on ennen keittämistä voidella kattilan pohja pesuaineella (esim. fairy). Pesuaine kerää noen ja kattila on huuhtaisulla säihkyvän puhdas. Toisin kun yleisesti luullaan, tragian voi pestä mainiosta tiskikoneessa, mutta tällöin on syytä varmistaa, että tiskiaine EI sisällä natriumhydroksidia (suolahappoa), suolahappo saattaa syövyttää alumiinisia osia ja tehdä niistä harmaita... Merkeistä ainakin pirkka konetiskiaine ja Finish on todettu käytössä toimiviksi. Vanhastakin trangista tulee kuin uusi ja ns. kiinnipalanut nokikin irtoaa kuin tyhjää vain. Pahasti likaantunut trangia saattaa vaatia useamman pesun ns. teho ohjelmalla.

Kattiloiden nokeentumista voi vähentää lorauttamalla polttonesteen sekaan pienen tilkan vettä (ohje keltaisesta pussista, jossa polttimo alunperin toimitetaan). Tällöin enimmät noet lähtevät näin pyyhkimällä sammaleeseen, lumeen, vessa- tai sanomalehtipaperiin, mitä nyt käsillä sattuu olemaan. Kannattaa pyyhkiä aina tiskauksen yhteydessä, sillä noki hidastaa kattilan lämpiämistä ja takertuu tiukemmin jos musta kattila laitetaan kerta toisensa jälkeen tulelle.

Huhu väittää, että polttonesteistä Sinol palaa kuumemmin ja Marinol puhtaammin. Edullisin taitaa olla kuitenkin ruotsalainen Röd, joka on Bilteman valikoimissa. Hyvä tuli -merkkinen neste puolestaan on kätevimmän kokoisessa ja kestävässä puolen litran pullossa.

Trangiaan saa nykyään ostettua näppäriä kuljetuspusseja, tai partiomaisempaa on askarella sellainen itse. Kun käyttää trangiankuljetuspussia ei remmiä tarvita. Lisäksi pussin etu on se, että se estää likaista pannua sotkemasta muitatavaroita.

Käyttövinkkejä pannun käyttöön

Vaikka Trangian logossa pannu eli kansi on kattilan päällä ylösalaisin, kannattaa pannu pitää oikeinpäin että polttimo saa paremmin ilmaa eivätkä polttonesteen höyryt pääse tekemisiin ruuan kanssa. Toisaalta on olemassa myös kokemus peräisiä näkemyksiä, että vesi kattilassa lämpeää nopeammin, kun kansi on reunat alaspäin.

Jos Trangiassa on tefloninen paistinpannu, täytyy kuljetuksen yhteydessä pannun sisäpuolelle asettaa kangas tai edellä mainittu leikkuualunen suojaamaan pintaa kattiloiden reunojen aiheuttamalta kulumiselta. Kankaan voi myös korvata keittiön tiskirätistä leikatulla palasella, jota voi käyttää myös muihin tarkoituksiin.

Trangian oma paistinpannu on laakea ja kuumenee keskeltä paljon enemmän kuin reunoilta, joten se ei oikein sovi lettujen paistamiseen. Trangian päälle saat kuitenkin aseteltua tavallisen pienen ja lyhytvartisen teflonpannun, jollaisella et voisi paistaa nuotiossa.

Lettujen paistaminen onnistuu kohtuullisesti tavallisellakin vakiopannulla ja paistinlastalla (muovinen paras) kunhan käyttää nestemäistä paistoöljyä (esim. rypsiöljy) ja antaa öljyn ensin kiehua kunnolla pannun pinnassa. Liekinrajoitinta kannattaa pitää hieman suljettuna, täydellä teholla polttonesteen liekki kuumentaa liikaa pannun keskiosaa ja näin käräyttää letun hyvin nopeasti.

Lämpötila on sopiva kun lettutaikina sihahtaa ja jähmettyy lähes heti pannun keskelle rasvan "päälle". Näin taikina ei pääse leviämään liian ohueksi pannun pinnalle ja jämähdä pannuun kiinni. Eräänlaista "pannukakkua" eli paksua lettua voi yrittää kaatamalla taikinaa kiehuvan öljun päälle ainakin noin 1-2 sentin kerroksen ja heti kun lettu alkaa hyytyä, leikata tämä "pannukakku" 4 osaan (risti). Varmistetaan lastalla, että jo osin hyytyneet palaset lähtevät pannusta ja käännellään pari kertaa ympäri. Jos letun palasiin halutaan lisää väriä voi liekinrajoitinta poistaa lopuksi hetkeksi.

Paistamista kannattaa harjoitella ensin esim. kotioloissa.

Taikina säilyy kesälläkin siten, että taikina tehdään valmiiksi esim. kovaan limsapulloon (1,5/0,5L) ja pistetään pakastimeen edelisenä iltana. Lettutaikina sulaa näppärästi seuraavan päivän kuluessa rinkassa ja on lämpötilasta riippuen iltasella paistokunnossa (taikinan tulee olla vielä selkesti viileää, ja tuoksua raikkalta)

Trangian pystytys kesken

Talvikäyttö

Talvella lumihangessa Trangia sulattaa itsensä nopeasti lumen sisään. Asettelemalla risuja ristiin trangian alaosanalle, saat Trangian pysymään lumen päällä. Vaihtoehtoisesti voit myös lapioida irtolumen pois.

Trangiaan on saatavilla ns. talvipoltin, eli polttimon alle tuleva esilämmitinkuppi. Kupin huokoiselle materiaalille kaadetaan polttonestettä, joka palaessaan lämmittää itse polttimoa ja siinä olevaa polttonestettä. Kovilla pakkasilla polttimon alle sytytetty lämpökynttilä eli tavallinen tuikku hoitaa esilämmittimen homman. ÄLÄ koskaan, lämmitä trangianpoltinta toisella trangianpolttimella!

Valmistaja

http://www.trangia.se/

Kahva

Trangian kattiloiden ja pannun kahvana toimivat pihdit ovat yksi rakkaimmista partiotarvikkeista sillä perusteella, että niillä on niin monta nimeä. Nimiä ovat esimerkiksi Elukat, Skotit tai Pekkaniska, katso myös pidempi lista nimistä.

Muuta

Tiesitkö, että Venäjällä Trangian nimi on Finncooker?