Welcome to the ScoutWiki Network

Veitsi

Kohteesta PartioWiki
Versio hetkellä 21. lokakuuta 2016 kello 02.59 – tehnyt Bot egel (keskustelu | muokkaukset) (Botti lisäsi: scout-o-wiki:Messer)
(ero) ← Vanhempi versio | Nykyinen versio (ero) | Uudempi versio → (ero)
Loikkaa: valikkoon, hakuun



Sana: puukko Partiosanastossa
KieliSana
Englantiknife
Espanjacuchillo
Esperantotrancilo
Hollanti(zak-)mes
Islantihnífur
Italiacoltello
Kroatianoz
Mongoliaхутга
Norjakniv
Portugalicanivete/ navalha
Puolanoz
Ranskacouteau
Romaniacuþit
Ruotsikniv
Saksamesser
Slovenianoz
Suomipuukko
Tanskakniv
Tsekkinuz
Unkaribicska (kés)
Venäjäнож
Vironuga
Kuuluisa Bowie-metsästysveitsi

Veitsi on leikkaamiseen tarkoitettu työkalu. Veistä on käytetty työkaluna ja aseena ihmiskunnan alkuajoista lähtien. Se on ensimmäisiä ihmisen aikaansaamia ja myös yksi monikäyttöisimpiä työkaluja vielä tänäkin päivänä.

Ensimmäiset veitset tehtiin pii- tai muusta kivestä tai luusta hiomalla ja iskemällä. Joskus veitselle tehtiin myös kahva puusta tai nahasta. Metallinjalostuksen myötä veitsiä tehtiin pronssista, raudasta ja teräksestä. Materiaalien kehittyessä alkuperäinen muotoilu on pysynyt samana. Nykyisin useimmat veitset tehdään joko ruostumattomasta tai hiiliteräksestä. Ruostumaton teräs on tavallisesti pehmeää ja taipuisaa metallia, joka tylsyy verrattain nopeasti. Hiiliteräs puolestaan tahraantuu ja ruostuu helpommin, mutta terä on taipumaton ja kova.

Ruokailuvälineenä veitsi on ruoan leikkaamiseen ja levitteiden levittämiseen tarkoitettu. Koska ruokailuveistä käytetään valmistetun ruoan leikkaamiseen, sitä ei yleensä teroiteta ja sen kärki on pyöreä. Terän leikkauskykyä on kuitenkin parannettu heikolla sahalaidalla. Ruokailuveitset on tehty yleensä metallista, mutta voiveitsiä tehdään myös puusta.

Veitsen rakenne

Veitsi koostuu terästä, kahvasta ja helasta. Terä jaetaan taas karaan, lappeisiin, terään, kärkeen ja hamaraan. Kahva on yleensä puusta, muovista, luusta, metallista tai kumista tehty osa, josta veistä pidetään kiinni. Hyvä kahva on käteen sopiva ja tehty luistamattomasta materiaalista tai muotoiltu niin, ettei veitsi pääse luistamaan esim. hionneessa kädessä. Usein veitsessä ovat myös helat, jotka auttavat lukitsemaan kahvan itse terään. Helat sijaitsevat terän ja kahvan välissä sekä kahvan päässä. Sopivasti muotoiltuna terän ja kahvan välissä oleva hela estää käden luiskahtamisen terään tai päinvastoin - silloin tätä osaa kutsutaan väistimeksi. Kara on terän osa, johon kahva kiinnitetään ja se jääkin yleensä kahvan sisään. Lappeet ovat veitsen teräosan kyljet ja hamara on teräosan yleensä tylsä selkäpuoli, johon on joskus saatettu viilata vaikkapa sahanterä. Kärki on veitsen terävä pisto-osa. Terä on veitsen viiltävä ja leikkaava terävä osa.

Kuuluisat veitset

  • Bowie-veitsi - 1800-luvun yhdysvaltalaisten metsästäjien käyttämä veitsi (myös Bowie-puukko)
  • Kukri-veitsi - nepalilaisten Gurkha-sotureiden käyttämä käyrä leveäteräinen veitsi
  • Stiletti - veitsi, jossa terä hyppää esiin kahvasta jousen avulla
  • Sveitsin armeijan veitsi - moniteräinen ja aina kehittyvä taitto- eli linkkuveitsi
  • Machete - viidakon raivaukseen tarkoitettu pitkä ja leveäteräinen veitsi

Katso myös