Toimen Pojat/Juhlalaavu/Ruokalista
Siirry navigaatioon
Siirry hakuun
Ruokalista Juhlalaavun talkooviikonlopulle 2.-4.2.2007.
Perjantai
- Päivällinen: Risotto
- 300g herkkusieniä
- 2 sipulia
- 1kg kanasuikaleita (valkosipuli marinadissa)
- 7dl risottoriisiä
- 2 kana-/kasvisliemikuutiota
- 300g pakastepapuja
- 1,5l vettä
- öljyä
- suolaa
- timjamia
Kanat paistetaan kevyesti öljyssä. Hienonnetut sipulit ja sienet lisätään pannulle. Lisätään öljyä ja raaka riisi, annetaan kuullottua. Lisätään vesi ja liemikuutiot. Haudutellaan vartti ja lisätään pavut. Jätetään hautumaan ja maustetaan lopuksi.
- Iltapala: Iltatee ja perunarieskat
- 4 munaa
- 1l perunasosetta
- 1l ohrajauhoja
- suolaa
- päälysteitä
- oivariinia
- kinkkua
- levitettä
- juustoa
Ainekset vatkataan taikinaksi. Muotoillaan n. 16 pyöreää rieskaa (4/pelti). Rieskat pistellään haarukalla. Paistetaan 250 asteeessa 10-15min täplikkäiksi.
Lauantai
- Aamiainen: Puuro, leipä, kahvi
- Lounas: Hirvikeitto
- Päiväkahvit: Kahvi, voileipä
- Päivällinen: Karjalanpaisti
- Iltapala: Lämpimät leivät
Sunnuntai
- Aamiainen: Puuro, leipä, kahvi
- Lounas: Hernekeitto