Ero sivun ”Jauhelihakastike” versioiden välillä
Siirry navigaatioon
Siirry hakuun
Ei muokkausyhteenvetoa |
VP (keskustelu | muokkaukset) (malline) |
||
| (2 välissä olevaa versiota 2 käyttäjän tekeminä ei näytetä) | |||
| Rivi 1: | Rivi 1: | ||
{ | {{ruoka | ||
|nimi=Jauhelihakastike | |||
| | |muut= | ||
| | |ainekset=Jauhelihaa, sipulia, tomaattia, mausteita, öljyä, vettä | ||
|hinta= | |||
| | |laktoosi=ok ilman kermaa | ||
|kasvis=ei käy | |||
|keliakia=jauho korvattava | |||
|diabetes= | |||
| | }} | ||
| | |||
| | |||
| | |||
| | |||
'''Jauhelihakastike''' on peruskastike, joka maistuu useimmille. Reseptiä voi muunnella esimerkiksi lisäämällä tomaatin määrää ja/tai erilaisia kasviksia. Kermalla ja tuorejuustoilla voi pehmentää kastikkeen makua ja chilillä makua voi terästää. Jauhelihakastike tarjoillaan yleensä spagetin, makaronin tai keitettyjen perunoiden kera. | '''Jauhelihakastike''' on peruskastike, joka maistuu useimmille. Reseptiä voi muunnella esimerkiksi lisäämällä tomaatin määrää ja/tai erilaisia kasviksia. Kermalla ja tuorejuustoilla voi pehmentää kastikkeen makua ja chilillä makua voi terästää. Jauhelihakastike tarjoillaan yleensä spagetin, makaronin tai keitettyjen perunoiden kera. | ||
| Rivi 52: | Rivi 37: | ||
=Vinkit= | =Vinkit= | ||
* Ruokakerman sijasta voi käyttää tuorejuustonokaretta. | * Ruokakerman sijasta voi käyttää tuorejuustonokaretta. | ||
* Kastikkeeseen voi lisätä esimerkiksi herne-maissi-paprika -sekoitusta. | * Kastikkeeseen voi lisätä esimerkiksi herne-maissi-paprika/porkkana -sekoitusta. | ||
* Jauhelihakastikkeesta tulee chili con carnea, kun lisäät joukkoon purkillisen valkoisia papuja ja maustat kastikkeen chilillä ja | * Jauhelihakastikkeesta tulee chili con carnea, kun lisäät joukkoon purkillisen valkoisia papuja ja maustat kastikkeen chilillä ja cayennepippurilla. | ||
[[Luokka:Retkiruoka]] | |||
Nykyinen versio 18. marraskuuta 2007 kello 14.04
| Jauhelihakastike | |
|---|---|
| Ainekset | |
| Jauhelihaa, sipulia, tomaattia, mausteita, öljyä, vettä | |
| Allergiat/ruokavaliot | |
| Laktoosi: | ok ilman kermaa |
| Kasvis: | ei käy |
| Keliakia: | jauho korvattava |
Jauhelihakastike on peruskastike, joka maistuu useimmille. Reseptiä voi muunnella esimerkiksi lisäämällä tomaatin määrää ja/tai erilaisia kasviksia. Kermalla ja tuorejuustoilla voi pehmentää kastikkeen makua ja chilillä makua voi terästää. Jauhelihakastike tarjoillaan yleensä spagetin, makaronin tai keitettyjen perunoiden kera.
Resepti noin neljälle
- 1–2 rkl öljyä paistamiseen
- 1 sipuli
- 400 g jauhelihaa
- 2-3 valkosipulin kynttä
- 2 rkl vehnäjauhoja
- 1 tlk tomaattimurskaa
- 5 dl vettä
- 1 lihaliemikuutio
- 1 rkl soijakastiketta
- 1 tl suolaa
- 1 tl musta- tai valkopippuria
- 2 tl pizzamaustetta, oreganoa tai basilikaa
- (2 dl ruokakermaa; tällöin vettä tarvitaan vähemmän)
Valmistuohjeet:
- Silppua sipuli ja valkosipuli.
- Lämmitä paistinpannu liedellä.
- Ruskista jauheliha öljyssä ja lisää sipulisilppu.
- Sipulin kuullotuttua sekoita vehnäjauho joukkoon.
- Lisää tomaattimurska, vesi, lihaliemikuutio, soijakastike ja muut mausteet.
- Hauduta vähintään 10–15 minuuttia. Jos haudutat kastiketta tunnin ajan, niin siitä tulee entistä maukkaampaa.
- (Lisää lopuksi kerma ja anna hautua vielä muutama minuutti.)
Vinkit
- Ruokakerman sijasta voi käyttää tuorejuustonokaretta.
- Kastikkeeseen voi lisätä esimerkiksi herne-maissi-paprika/porkkana -sekoitusta.
- Jauhelihakastikkeesta tulee chili con carnea, kun lisäät joukkoon purkillisen valkoisia papuja ja maustat kastikkeen chilillä ja cayennepippurilla.